松前漬けは江戸後期に松前藩が保存食として食べていたぐらい歴史があります。味付や素材の種類なら類をみないほど全国にレシピがあり進化を続けています。※松前のブランドは北前船で松前より昆布やスルメなど海産物を本州日本海側に海運し、その結果全国的になりました。　歴史の浅い北海道で徳川時代からの伝統ならや...

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